一店逸品 川端商店街/食料品店

とりきくしょうてん
(株)鳥菊商店


[営業時間] 開店 8:00   閉店 18:30
[定休日] 日曜日
[郵便番号] 989-6167
[住所] 古川市川端3-19
[電話番号] 0229-22-0117
[店主名] 菊地成治
[HP]

鳥菊商店は平成15年に店舗改装をした新しいお店だ。しかし、商売自体は古く、現在の御主人で3代目、更に4代目御主人が共に頑張っている。店舗の前には緒絶川が流れ、春にはキレイな藤棚を望む事が出来る。お店では、牛・豚・鶏の精肉やハム・ソーセージ、更にコロッケやメンチカツなどの手作りのお惣菜を扱っている。お客様には美味しいと評判で、何度も買いに来る方も多いそうだ。店主の菊地さんは「地元産の優れた食材たちが、古川の町おこしにも繋がれば..」と語っている。


●キャベツメンチカツ
鳥菊商店のこだわりの逸品は、1日限定60個の「キャベツメンチカツ」。使っている豚肉は「ハイピュアSPFポーク」という種類で、みちのく産の豚。生でも食べられるという無菌豚で、くせが無く、油に甘味があり、豚肉独特の臭みが無いという。メンチカツにして食べればサクッとした衣の後にジューシーな味が口一杯に広がってくる。

キャベツメンチカツ \105




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